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Maison Petricorena
Au coeur du Pays-Basque, le petit village de Saint-Étienne-de-Baïgorry a un charme particulier. À deux pas du Pont Romain, une des cartes postales les plus connues de la région se trouve l'historique Maison Petricorena. 4 génération autour de la célèbre sauce Sakari créée ici et racontée par Clara Petricorena...
Extrait
"Je refuse les reportages normalement. Car ils sont biaisés et il faut faire voir ce que le sujet du reportage devait démontrer. J'en ai fait les frais... Mais vous êtes François un vrai reporter, un vrai journaliste. Vous montrez juste la réalité. J'ai gardé un très bon souvenir de votre reportage. Mon équipe également."
Clara Petricorena
Gérante
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